Kongresa mērķis ir informēt Latvijas ārstus par pēdējo gadu jaunumiem Latvijas un pasaules gastroenteroloģijā. Īpaša uzmanība tiks veltīta gremošanas trakta onkoloģiskajām slimībām, iekaisīgajām zarnu slimībām, retajām slimībām, antimikrobiālajai rezistencei un jaunām vadlīnijām.
Kongresu atklāja veselības ministrs Hosams Abu Meri (JV), Rīgas Stradiņa universitātes rektors Aigars Pētersons un Eiropas Gastroenterologu Asociācijas pārstāvji, tajā piedalījās viesi no Vācijas, Itālijas, Austrālijas, Dānijas, Izraēlas un citām valstīm.
Kongresu organizēja Gremošanas Slimību biedrība kopā ar Gastroenteroloģijas Atbalsta biedrību un sadarbībā ar Rīgas Stradiņa Universitāti, Latvijas Zinātņu Akadēmiju, Latvijas Gastroenterologu asociāciju un citu vadošo valsts ārstu biedrību līdzdalību.
Kongresa dalībnieki apmeklēja arī medicīnas tehnoloģiju un farmācijas kompāniju izstādi, kas deva iespēju iepazīties ar jaunākām tendencēm un sasniegumiem Latvijas un pasaules medicīnā.
Kongresa rīkotāji atzīmēja, ka pasākumu arvien vairāk apmeklē ne tikai gastroenterologi, bet arī citu specialitāšu ārsti, kā arī medicīnas māsas, farmaceiti, rezidenti, studenti un citi ar medicīnas nozari saistīti interesenti. Pēc rīkotāju aplēsēm, pirmais kongress 2003. gadā pulcēja ap 400 dalībnieku, bet pēdējos desmit gados tas ir sasniedzis ap 1000 veselības aprūpes speciālistu.